"Grilled Beef Loin With Wasabi And Soy Sauce" 断面がロゼ色でしっとりジューシーなミディアムレアに焼き上げた牛ロースをお箸でいただこう。わさび醤油がお肉本来の旨みが引き立てる。 厚さ3cmのステーキ用牛ロース肉は、暫く常温に慣らしてから塩、白コ…