"Grilled Northern Bluefin Tuna Belly"

"Gently Simmered Beef Gristle"

"Pacific Saury Over Rice With Ginger Soy Sauce"

"Grilled Rosemary Garlic Chicken Thigh" 清涼感あるローズマリーとガーリックの香りが食欲をそそる鶏料理の王道。皮目はパリパリ、肉はジューシーに焼き上げよう。 鶏もも肉は、余分な脂肪を取り除いて筋を切り、身の厚い部分に包丁を入れて開いて厚さを均…

"Wheat Noodle Soup With Pork,Eggplant And Condiments" 片栗粉をまとった豚肉のぷるんとした食感と稲庭うどんのつるんとした喉越しが嬉しい、焼きネギとミョウガと大葉をたっぷり加えた香味うどん。 豚ロース肉のスライスは、塩、コショウ、片栗粉をまぶし…

"Cream Of Corn Soup"

"Bouillabaisse"