"Beef And Turnip Noodle Soup" LEDで野菜を育ててくれるアイティープランターを使って水耕栽培した野菜を使っています。

"Sea Bream Over Rice With Green Tea" 晩ご飯のお刺身が余ったら翌朝はお茶漬けでいただこう。鯛には胡麻の風味が良く合う。 すり鉢で煎り胡麻を摺り、昆布出汁、醤油、ミリン、砂糖を合わせ、薄造りにした鯛を加えて軽く揉み和え、暫く漬け込む。 丼に盛っ…

"Steamed Rice Mixed With Beef Loin And Turnip" チャーハンよりも手早く作れる混ぜご飯。牛肉の旨みたっぷりでカブの皮と茎のシャキシャキ感が嬉しい一品。 熱したフライパンにサラダ油をひいて、1cm角に切った牛ロース肉を強火で手早く炒め、焼き目がつい…