遅い時間、会社帰りにスーパーに立ち寄ると、肉や魚が閉店間際セールで半額になっていたりする。そんな時こそ、高級食材調達のチャンスだよね。 今回は黒毛和牛のフィレ肉に巡り会えたので、贅沢にステーキカレーを作った。 ソースは、自家調合スパイスとバ…
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