昨日のチキンクリームシチューの化けメニュー。 極細のカペッリーニは半分に折り、沸騰した塩水で2分、固めに茹で上げ、流水でしめてからオリーブオイルを絡める。 グラタン皿にバターを塗り、カッペリーニ、チキンクリームシチュー、レッジャーノチーズ、パ…
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