最近飲み過ぎのためか、体が酸っぱいものを求めていたので、酢豚が食べたくなった。 ハチミツとバルサミコをベースにした深みのあるワンランク上の酢豚を目指そう。 隠し味に梅干しを使うのもポイント。豚ロース角切りに溶き卵、酒、塩、胡椒で下味を付け、…
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