クリームソースのパスタをビーフンに変えて中華風にしてみよう。 ビーフンは、しっかりと鶏ガラスープを吸わせ、歯ごたえあるアルデンテに仕上げよう。 沸騰した鶏ガラスープの鍋に乾燥ビーフンを入れて1分間茹で、ザルに引き上げる。 フライパンにサラダ油…
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