淡白な鶏の胸肉には、コクがあってパンチの効いたソースが良く合う。 ゴルゴンゾーラとガーリックベースのヘビーなクリームソースにバジルの清涼感をプラス。 アスパラガスは根元を落とし、下3分の1の皮を剥いて下茹でし、3分の1の長さに切り揃える。 ジ…
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