お昼も冷蔵庫の余り物で。玉子がたくさん、ほうれん草とベーコンもあったので迷わずカルボナーラに。ついでに見つけた大根の葉も使う。玉子は4人前で全卵3個に卵黄2個。これくらいの比率で綺麗な黄色が出せる。余った卵白は夕食にスープかフリットで使おう。…

残りのカレーでカレーうどん。カツオ昆布だしと練ゴマをブレンドすればお店の味になる。 かき揚げは、これまた冷蔵庫にあったカブの葉、マッシュルーム、玉ねぎ、人参で。かき揚げ作りには秘密兵器が使える。ビールアルミ缶を3cm輪切りにした手作りセルクル…