煮詰めたバルサミコの深みのある甘酸っぱさが豚肉にとても良く合う。小さく切り揃えた野菜の彩りの美しさが食欲をそそる一品。ガーリックを効かせた細麺パスタ=カッペリーニの付け合わせとの相性も抜群。 豚ロース肉に塩、コショウ、デュラムセモリナ粉をま…
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