暑い休日には、ハワイアン気分でボリューム満点のロコモコを作ろう。ソースはキノコとトマトとオレンジジュースを使ったオリジナル。 粗挽きにした牛肉と牛脂、塩、コショウ、ナツメグをボウルに合わせ、氷水で冷やした手でしっかりとこねてから、みじん切り…
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