"Tofu And duck Loin Hot Pot" アサリ出汁とキムチの旨みの効いたズンドゥブチゲに鴨ロースを合わせた深みのあるスープは絶品。生卵とニラに火が通り過ぎないように仕上げよう。 鴨ロース肉はスライスしてフルールドセル(天然塩)をまぶして暫く置いてしっ…
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