”Shrimp Curry" ブイヤベースで作るシーフードカレー。旨みたっぷりの辛口ソースに海老のプリプリの食感が嬉しい一皿。 フライパンを熱してオリーブ油をひいてバターを溶かし、尾と殻と背わたを取り除いて白ワインと白コショウに暫く浸したエビを中火でさっ…
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