2011-04-23 シロエビと新タマネギのかき揚げ 魚介料理 "Lightly Battered Deep Fried White Prawn And Onion" 旬の素材、富山産シロエビと新タマネギをかき揚げにして、サクッとした食感と上品な香りを楽しもう。 シロエビ、くし切りの新タマネギ、天ぷら粉、水をボウルに合わせさっくり混ぜ合わせ、180℃のサラダ油で形を整えながら揚げる。 皿に盛りつけ、岩塩と粗挽き黒コショウを振って仕上げる。