"Lightly Battered Deep Fried White Prawn And Onion" 旬の素材、富山産シロエビと新タマネギをかき揚げにして、サクッとした食感と上品な香りを楽しもう。 シロエビ、くし切りの新タマネギ、天ぷら粉、水をボウルに合わせさっくり混ぜ合わせ、180℃のサラダ…

"Bamboo Shoots Rice; Beef And Bamboo Shoot Simmered In A Sweet Soy Sauce" この時期、掘りたての筍は本当に美味い。薄味に仕立てた筍ご飯に濃厚な牛肉の旨味を筍に染み込ませた甘辛煮をトッピングして旬を味わい尽くそう。 筍は皮付きのまま先端を斜めに…

"Sea Urchin Spaghetti With White Asparagus And Mushroom"