トマトチーズの揚げワンタン

"Deep Fried Wonton With Cheese And Tomato Filling"

トマトの酸味がアクセントのビールに良く合う簡単おつまみはいかが。
2cm角に切りそろえたカマンベールチーズとトマトをワンタンの皮の中央に乗せてワンタンの皮の縁を水で濡らして三角に折り、しっかり口を閉じて180℃のサラダ油でカラリと揚げ、熱いうちに天然塩（フルール・ド・セル）を振って供す。
LEDで野菜を育ててくれるアイティープランターを使って水耕栽培した野菜を使っています。