"Pork Loin And Burdoc Root Roll-Ups With Balsamic Sauce" 薄切りのお肉もこうすれば食べごたえがあって見た目もリッチな一品に仕上がる。バルサミコ酢はフライパンで煮詰めるだけで甘くて深みのあるソースが簡単に出来てとても便利。 ゴボウは、皮を剥い…

"Buckwheat Noodles In A Fish Broth Topped With Grated Yam And Okra" 長芋のトロロとオクラのネバネバコンビの栄養素が弱った身体を回復してくれるヒーリング蕎麦。天然ダシのツユと柚子皮の香りが心を和ませてくれる一品。 オクラは、まな板の上で塩をま…