2009-12-23 カレーうどん 麺料理 昨日の残りのカレーでカレーうどん。化けメニューの定番だ。 練ゴマとブルーチーズを鍋で弱火にかけ、鰹昆布だしを少しずつ加えながら伸ばしていき、カレー、醤油、みりんをブレンドする。具は、ほうれん草、ゆで卵、かまぼこ、焼き餅。 黒胡椒と七味唐辛子を振って召し上がれ。 とってもコクのある深い味のスープがたまらなく美味い。