"Sauteed Eggplant And Asparagus With Sesame Soybean Paste Sauce" 手早く作れる和の惣菜。もう一品欲しいときに。 4cmの長さの櫛切りにしたナスはザルに並べて塩を振って暫く置いて灰汁を抜き、流水で洗いペーパータオルで水気を拭き取る。 アスパラガス…

"Sea Bream Rice In An Earthen Pot And Soybean Soup With Freshwater Clam"

"Wheat Noodle Soup With Grated Yam And Grilled Chicken" [ 今日は風邪で寝こんでいる息子のためのヒーリングメニュー。体が暖まる生姜を加えた天然出汁、胃腸にやさしい鶏肉とうどん、免疫力アップの長芋と小松菜と長ネギで決まり。 鰹昆布出汁におろし生…